营销的本质是什么?营销,管理,品牌,组织,这四个词怎么理解?

开门见山! 营销的本质是吸引人与留住人。营销是有利益的并比竞争对手【更有效率的满足】顾客的需求。 有利益的并比…

开门见山!

营销的本质是吸引人与留住人。营销是有利益的并比竞争对手【更有效率的满足】顾客的需求。

有利益的并比竞争对手【更有效率的满足】顾客的需求,这是手段是为了吸引人与留住人。

要在竞争的大背景中看营销,就是要比竞争对手更有效率,同时要能捕获自己的利益。

管理管理是针对事而言,管理事情而不管理人。

管理的层面【目标-任务-计划-活动】,这些是需要管理的。

品牌品牌是针对用户心智的认知而言。

品牌定位,是针对用户心智中的认知而言,用户认为你这个品牌代表着什么。

组织组织是一群人为了一个目标有机的组织起来。

成立一家公司成立一家公司是基于一定的使命,需要一个组织【一群人有机组织起来】,为了达成使命,就需要界定目标,目标-计划-任务–活动,这时需要管理,管理事情。成立一家公司,还要建立品牌,让用户知道你是谁,你是做什么的呢。

如何从餐饮经营新手进阶成老手?

知行创优®原创经营问答系列(457)我是黄翰德,国家高级营销师,实体经营实践16年!

问题所问:如何从餐饮经营新手进阶成老手? ★问题关键词:进阶

进阶:跨越式提升(现象到本质)

★★我从事实体经营十六年,其中餐饮经营十二年。从一个外行(对经营一窍不通)到取得小小成绩(现在成立了自己的餐饮公司)!其中过程可以分享,希望能启发各位智慧,则善莫大焉♥

分享如下:♥首先,明确[餐饮新手]与[餐饮老手]的区别与边界!

①区别:

餐饮新手关注点:

(选址/营业额/出品/人工)

餐饮老手关注点:

(客层/现金流/出品结构/效率)

②边界:

具体表现

餐饮新手思考(营业额/员工状态)

餐饮老手思考(经营指标/经营模式/拓店)

♥其次,[餐饮新手]成为[餐饮老手]的路径与方法!

①路径:

以下为工作习惯(步骤)

亲临现场(门店)/数据归集/洞察规律/书面记录/每月(季/半年/年)汇总/思考效率/局部调整/试点测试/复盘修正

②方法:

以下为提升方法(实践)

市场走访(同业)/树立榜样(竞对)/找出差异(优劣势)/寻求突破/试点实施/形成模板/统一标准/全员执行

♥最后,成为(餐饮老手)必备的理论基础(相关书籍)!

如下:

①消费经济学

②市场营销策划

③饮食文化

④组织学

⑤团队建设

★★★综上所述:首先;实践是第一位的,它是一种习惯,这种习惯会传递到经营团队中每一个成员!其次就是知识结构,它会为行为释疑解惑,同时上升为理论提炼,再次反哺行为(良性循环)

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