举例一个案例,说明感知觉在工作的运用?

知觉整体性的应用
知觉的整体性，指人在过去经验的基础上把由多种属性构成的事物知觉为一个统一的整体特性。知觉的整体性是知觉的积极性和主动性的一个重要方面。在实际生活中，人们很容易把距离上相近的物体、物理属性相似的物体等知觉在一起。在企业思想政治工作中把握好这一点很重要。例如，我们看到的大多数企业的办公环境都是以几个人一间的办公室为格局，思想政治工作者则更加分散。根据前面的 理论 ，同在一个空间里办公的员工更容易产生亲切感，从而使人与人之间的沟通变得更加容易。但是，如果像前面那样安排企业办公环境肯定是达不到最优效果，充其量只是使每个办公室里的几个人的沟通更加方便。然而，各个办公室之间的交流以及员工与思想政治工作者的交流却受到了空间的局限。正如Intel公司一样，总裁格罗夫与其他普通员工都在同一个办公空间里工作。这样的安排首先给员工的就是一种亲切感。当地域的距离拉近了，那心理距离将不再遥远。上通下达的交流环境为公司的信息准确快速地交换创造了条件。

作为酒店管理者，观察出顾客的哪些知觉，并提供哪些服务策略

这个是什么意思？应该是观察顾客心理，抓住顾客痛点，提出服务改进意见的意思吧！其实有很多文章都会教你怎么做的，比如先之智库里有一个 营销场景与顾客心理，这个还是比较全面的,你看下适不适合你学习。