餐馆推出新的菜品怎么去推广？

根据多年的餐饮管理经验:

1、店内醒目的位置张贴宣传新菜品展示图。

2、培训楼面所有人员掌握新菜品的特色，味型，基本的食材组成，并要求他们主动推荐给新老顾客。

3、制定新菜品推广营销活动方案，并落地执行到位。

线上线下结合，如果有公众号，抖音号，头条号等等，可以充分利用起来，先在这上面推广一波，线下的话可以做做活动，比如在刚 推出的时候，做会员半价优先品尝，或者进店客户点该道菜肴，那一道菜肴可以享几折优惠，如果不是大菜，可以装一小碟给用户试吃，跟客户说这是新推出的产品，如果真的好吃，客户会再点的。做餐馆如果不是连锁店的话，周边的推广是很重要的，不仅要留住老顾客，创造好的口碑，还要想一些点来吸引新的顾客。

饭店搞什么优惠活动？

　　中秋快到了，不少酒店都想借此机会搞些活动，增加收入。大酒店投资大，　　活动也大，中高档人出入，小型的饭店呢，则主要是针对附近居民，小区业主，　　或者学校学生。　　中秋是以团圆为主题的，以葡萄，月饼为必须食品，以赏月为必须活动的，　　所以建议您往中国传统方面下些功夫。　　我在这呢，有几点想法　　

1.推出几样新菜品种，比如中秋团圆月（菜上面加块月饼），幸福一家欢，　　但愿人长久，千里共婵娟等等，在不增加成本的情况下，给顾客新鲜的感觉，幸　　福的感觉，节日的感觉。　　

2.过节谁都图个热闹，图个喜庆，所以不妨像春节一样在门口贴上关于中秋　　的对联，招揽顾客。　　

3.有条件的话，老板和服务员中秋当天都换上喜庆的衣服，在门口待客。　　

4.门口弄些花，增加气氛，比如菊花什么的，让人赏心悦目，增加食欲。　　

5.有电视的话，要放中秋晚会的节目，顾客就不用回家看了。　　

6.中秋当天过生日的朋友，凭借身份证可以享受某些优惠政策（根据您的具　　体情况而定）　　

7.消费满xx元可以给顾客加两道菜（清淡爽口为主）。　　以上是个人一些建议，仅供参考，不过我还是认为，活动不易搞的太大，成　　本高不说，而且顾客是来吃饭的，不是来看星光大道的。况且又不是酒吧。赠送　　不易搞，过节谁家还不买点月饼，再说饭店送的，家人能不能看上，还不一定　　呢。（放在菜上可是两码事）最后，祝您家的饭店越来越红火，也希望有机会我　　们百度的这些网友也都能去您那儿尝尝您的手艺。

1、餐厅菜品特色——选1到2个好的，作为主推。

2、对每月的活动进行VIP卡会员信息的发布。

3、定期推出活动——满100送抵用券（下次用）、点餐送汤或饮、点餐饮料折扣、甚至可推出点餐后每人加10元，饮料自助等等。注：活动是短时间效应的应用，没有特色的产品、没有准确的定位，活动就要小心，活动本身就是推广的作用；不能把活动当成盈利的模式。所以要多多注意自身的特色及定位。

请高手帮忙，餐馆的营销策略和促销方案怎么写

我只能告诉你方案的构架，具体情况请根据自己的活动内容进行撰写，毕竟情况不同对方案的执行效果影响也很大： 1、营销活动背景介绍（先对为什么要进行这项营销活动进行一个简要介绍） 2、活动的主题（是活动都要围绕着主题） 3、活动的时间、地点（在哪里搞活动，时间从什么时候开始到什么时候结束都需要） 4、活动内容介绍（活动的内容详细列出，比如点什么餐打多少折或送东西什么的，都要详细写出，包括活动内容的一些限制，比如什么情况下不能参加） 5、执行细节说明：对活动中可能出现的情况进行说明以便员工操作（执行说明的内容要尽可能详细，因为你的执行细则越详细，员工在现场应对时出错的几率才越小） 6、活动开展需要的各项物料（宣传物料：比如海报、展架、横幅，传单……，只要是活动宣传需要的物料都要详细列出） 因为这是一份方案而不是一份作业，所以把方案中需要负责和落实的事情写到每个人头上，便于执行，比如该张三宣传物料的事情，就一定要写清楚。 大概的就是这样，这个框架比较实用，不是什么花里胡哨的作业方案，如果你不是实际需要而是为了完成作业可以写的内容在丰满一些。